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Gesünder essen

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Essen to go

03/08/202203/08/2022 AM Fastfood, gesunde Ernährung, Slowfood, Streetfood, unterwegs gesünder essen

Sie sind super praktisch, lecker und vielfältig: Schnelle Mahlzeiten für unterwegs sind an jeder Ecke zu haben und beliebter denn je. Damit das Essen auch nahrhaft ist, gilt es bei der Auswahl und Zusammenstellung der Speisen einiges zu beachten – besonders für Diabetiker.

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Was steckt wirklich drin?

27/07/202227/07/2022 AM Cola Kampf, Zusatzstoffe

Ein cremig-leckerer Pudding oder eine fruchtig gelbe Limonade – künstliche Zusatzstoffe machen Essen für den Verbraucher attraktiver. Dabei sind nicht alle unbedenklich. Einige Stoffe können Allergien auslösen, andere stehen sogar im Verdacht, Krebs zu erregen.

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Das richtige Öl

07/07/202207/07/2022 AM gesunde Fette, richtiges Öl

Eines vorweg, Öle sind besser als ihr Ruf. Fette sind für unseren Körper lebenswichtig und bestimmte Öle können sogar kleine Wunder Wunder vollbringen. Deswegen sollte das flüssige Gold auch in Ihrer Küche nicht fehlen.

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Die Pizza-Formel

07/07/202207/07/2022 AM Diabetes im Blick, FPE Berechnung

Nicht nur Kohlenhydrate, sondern auch Fett und Eiweiß können für einen mehr oder weniger starken Blutzuckeranstieg sorgen. Das Berechnen von

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Sirtuine bei Diabetes: Die Sirtfood-Diät

09/06/202217/06/2022 AM Diät für Diabetiker, Sirtfood, Sirtuine

Vergessen Sie Verzicht und Verbote – bei der Sirtfood- Diät gibt es auch kein Kalorien zu zählen. Vielmehr liegt das Geheimnis in der Kraft spezieller Enzyme (Sirtuine), die Ihr Körper mit etwas Unterstützung selbst herstellen kann.

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Kohlenhydrate: Energielieferanten oder Dickmacher ?

08/06/202208/06/2022 AM Blutzucker, Energielieferant, Glukose, Kohlenhydrate

Einfachzucker – Monosaccharide: Zu dieser Gruppe gehören Kohlenhydrate, die nur aus einem einzigen Zuckermolekül bestehen. Einfachzucker sind schnelle Energielieferanten. Sie

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Trinken – für Diabetiker besonders wichtig

28/02/202028/02/2020 EJ gesunde Ernährung, Trinken

Trinken ist wichtig für die Gesundheit! Der Mensch kann tagelang ohne Essen auskommen, nicht aber ohne Trinken. Für den Diabetiker

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Lecker leben mit Metabolic Balance

28/02/202028/02/2020 EJ Ernährung, gesunde Ernährung, metabolic balance

Eine dauerhafte Ernährungsumstellung nach Metabolic Balance kann für viele Diabetiker eine deutliche Verbesserung der Erkrankung bedeuten. Doch wie gut lässt

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So hilft Zimt bei Diabetes!

21/02/202024/02/2020 EJ Bluthochdruck, gesunde Ernährung, Zimt, Zucker

Zimt gilt seit Jahrhunderten als bewährte Heilpflanze, auch für Menschen mit Typ-2-Diabetes könnte er positive Wirkung haben. Er scheint die

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Die Zuckerfrei-Challenge

21/02/202021/02/2020 EJ gesunde Ernährung, Zucker, Zuckerfrei-Challenge

Ein Leben ganz ohne Zucker in nur 30 Tagen – ist das möglich? Ja, sagt Susanne Beinvogl und stellt in

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Grüner Tee wirkt!

21/02/202021/02/2020 EJ gesunde Ernährung, Grüner Tee, Naturheilkunde

Grüner Tee ist eine traditionelle Heilpflanze – und das seit rund 4.700 Jahren. Bei gesundheitsbewussten Menschen wird Grüner Tee immer

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Kräuter selbst anbauen

21/02/202021/02/2020 EJ Bewegung, Garten, gesunde Ernährung, Kräuter

Die Kräutersaison ist eröffnet. Mit wenig Aufwand und etwas Vorbereitung kann jeder selbst im Garten oder auf dem Balkon seine

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Ernährung bei Diabetes

21/02/202021/02/2020 EJ Ernährung, gesunde Ernährung, Gesundheit

Wann braucht mein Körper welche Lebensmittel? Der Ernährung wird ein enormer Stellenwert beigemessen , gerade auch bei Diabetes, denn über

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Diabetes und Lebensmittelunverträglichkeiten

20/02/202020/02/2020 EJ Gesundheit, Lebensmittel, Unverträglichkeit

Bauchschmerzen, Migräne, Schlafstörungen oder Erschöpfung können auf eine Intoleranz hinweisen. Wir zeigen, auf welche Symptome Sie bei Lebensmittelunverträglichkeiten achten müssen

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Gesünder essen Rezepte 

Knuspriges Rinderfilet mit Frühkartoffeln

20/02/202020/02/2020 EJ gesunde Ernährung, Rezept

Zutaten für 4 Personen: 1 Stück Rinderlende oder -filet (ca. 800 g) 2 EL Olivenöl und Butter zum Braten 500

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Transfette und ihre Gefahren

09/01/202018/02/2020 EJ Ernährung, gesunde Ernährung, Transfette

Fette liefern Energie. Sie sind mit 37 kJ (9 kcal) pro Gramm der Nährstoff mit der höchsten Energiedichte. Allerdings werden

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Zuckeralternativen für Diabetiker

09/01/202009/01/2020 EJ Ernährung, gesunde Ernährung, Zuckeralternativen

Für Diabetiker sind Zucker und Zuckeralternativen praktisch jeden Tag ein Thema. Die Einteilung lautet dabei meist: Haushaltszucker ist böse, Süßstoffe

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20 Lebensmittel die Sie nur in Maßen genießen sollten

17/12/201920/12/2019 EJ Ernährung, gesunde Ernährung, Lebensmittel

Eigentlich kann ich ja alles essen. Diesen Satz hört man von Diabetikern oft und im Grunde ist er ja auch

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Gesünder essen Rezepte 

Rote-Bete-Gnocchi mit Spinat

12/12/201917/12/2019 EJ gesunde Ernährung, Rezept, vegetarisch

Zutaten für 1 Portion: 200 g Rote Bete 200 g mehligkochende Kartoffeln 30 g Blattspinat 100 g Champignons Salz 100

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Gesünder essen Rezepte 

Lachs mit Mangosalsa und Kokos-Reis

12/12/201920/02/2020 EJ gesunde Ernährung, Rezept

Zutaten für 1 Portion: 50 g Jasmin-Reis 100 g Kokosmilch ½ Mango ½ Avocado ½ rote Paprika ½ rote Zwiebel

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