Knuspriges Rinderfilet mit Frühkartoffeln
Zutaten für 4 Personen: 1 Stück Rinderlende oder -filet (ca. 800 g) 2 EL Olivenöl und Butter zum Braten 500
Weiterlesen
Gesünder essen
Transfette und ihre Gefahren
Fette liefern Energie. Sie sind mit 37 kJ (9 kcal) pro Gramm der Nährstoff mit der höchsten Energiedichte. Allerdings werden
Weiterlesen
Zuckeralternativen für Diabetiker
Für Diabetiker sind Zucker und Zuckeralternativen praktisch jeden Tag ein Thema. Die Einteilung lautet dabei meist: Haushaltszucker ist böse, Süßstoffe
Weiterlesen
20 Lebensmittel die Sie nur in Maßen genießen sollten
Eigentlich kann ich ja alles essen. Diesen Satz hört man von Diabetikern oft und im Grunde ist er ja auch
Weiterlesen
Rote-Bete-Gnocchi mit Spinat
Zutaten für 1 Portion: 200 g Rote Bete 200 g mehligkochende Kartoffeln 30 g Blattspinat 100 g Champignons Salz 100
Weiterlesen
Lachs mit Mangosalsa und Kokos-Reis
Zutaten für 1 Portion: 50 g Jasmin-Reis 100 g Kokosmilch ½ Mango ½ Avocado ½ rote Paprika ½ rote Zwiebel
Weiterlesen
Winterrolls mit Cranberry-Dip
Zutaten für 1 Portion: FÜR DEN DIP 1 EL getrocknete Cranberrys (ca. 10 g) 2 EL weißes Mandelmus 2 EL
Weiterlesen
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
Zutaten für 1 Portion: 1 Schalotte 1 Süßkartoffel (ca. 150 g) 150 g Möhre 1 TL Kokosöl 350 ml Gemüsebrühe
Weiterlesen